Sparkling wine Prosecco di Valdobbiadene, Adriano Adami 55, - / 295, - Spumante, Pinot Noir Rosé, Bortolomiol 75, - / 300, - Spumante, Franciacorta, Bellavista 80, - / 490, -    White Wine Friuli: 2009 Emacora, Pinot Grigio 270, - 100% pinot grigio, 8 months in steel tanks 2007 Emacora, Pinot Bianco 295, - 100% pinot bianco, matured for 8 months in steel tanks 2008 Vie di Romans "Pierre", Sauvignon Blanc 485, - 100% sauvignon blanc, matured for 8 months in steel tanks and 11 months in bottle 2008 Vie di Romans, Chardonnay 550,-  100% chardonnay, rich, fruity, doc: Friuli Isonzo 2007 Doro princic, Tocai Friulano, 400, - 100% Tocai, stored 8 months in steel tank Piedmont: 2009 Roero Arneis, Vietti 350, - 100% arneis, cold fermentation, steel tanks Sicily: 2008 Vigna di Gabriella, Donnafugata 290, - 100% Ansonica, doc contessa entellina, 15% barriques 2007 Alastro Bianco, Planeta 290, - 70% gracanico, 30% chardonnay, 10% in barriques, the rest on steel tanks 2007 Chiaranda, Donnafugata 495, - Ansonica 50% & 50% Chardonnay, fermented and matured in barriques Veneto: 2008 Soave "Fontégo" la Cappuccina 260, - & 90% Garganega 10% Trebbiano, field: Fontégo 2006 Soave Classico "La Rocca", Pieropan 525, - 100% Garganega, matured 12 months in large oak casks   Rosé Abruzzi: 2008 Cerasuolo D'Abruzzo Campirosa, Illuminati 185, - 100% Montepulciano d'Abruzzo Friuli: 2007 Ciantons Rose, Vie di Romans 450, - 100% Merlot, 9 months on oak, dark and strong   Red wine Veneto: 2009 Valpolicella Superiore, Allegrini 225, - 60% corvina veronese, 35% rondinella, 5% molinara, cement tanks 2007 Ripasso, Viviani 350,- corvina, rondinella, mollinara, small & large casks, concentration & elegance 2006 Valpolicella Sup. "Campo Morar", Viviani 460, - Corvina, Rondinella, mollinara, small & large wooden barrels, concentration & elegance 2006 Amarone Classico, Viviani 680, - 75% Corvina, 20% Rondinella & 5% mollinara, concentration and elegance 2003 Amarone Classico Casa dei Bepi "950, - 75% Corvina, 20% Rondinella & 5% mollinara, extremely concentrated Trentino-Alto Adige: 2007 Pinot Nero Riserva "Mazon," Hofstätter 450, - 100% Pinot Nero, 12 months in small casks then 12 months in large, served chilled Tuscany: 2007 Chianti Classico "Montornello" Bibbiano 300, - 95% Sangiovese & 5% Merlot, 12 months in Slovenian casks, classic 2008 Rosso di Montalcino, Mocali 300, - 100% Sangiovese Grosso, 12 months in barriques and tonneaux 2007 Rosso di Montalcino, Sesti 390, - 100% Sangiovese, 12 months on casks, bio dynamic 2006 Chianti Classico Riserva "Vigna del Capannino" Bibbiano 400, - 100% Sangiovese, 15 months in French casks 2001 Terra di Siena, Giuseppe Sesti 560, - 60% Merlot & 40% Cabernet Sauvignon, super toscan, barriques, bio dynamic 2006 Vino Nobile di Montepulciano, Avignonesi 500,- 85& prugnolo gentile, 10% canaiolo nero, 5% mammolo, 24 months on large casks and barriques 2004 Vino Nobile di Montepulciano "Salco Evoluzione" Salcheto 650, - 100% Sangiovese, late harvest, barriques 2004 Brunello di Montalcino, Giuseppe Sesti 750, - 100% Sangiovese, 48 months casks, traditional, bio dynamic Brunello di Montalcino, Mocali 575, - 100% Sangiovese Grosso, 36 months on Botte Piedmont: 2007 Dolcetto d'Alba, Alessandria 300, - 100% Dolcetto, steel tanks 2007 Langhe Nebbiolo "Perbacco, Vietti 300, - Nebbiolo, 12 months in barriques, juicy 2008 Dolcetto d'Alba "Tre Vigne, Vietti 340, - 100% Dolcetto 2008 Barbera d'Asti "Tre Vigne, Vietti 360, - 100% Barbera, Municipality: Agliano d'Asti, 12 months in barriques 2007 Barbera d'Alba "Bricco Marun" DOC, Corregia 500, - 100% Barbera, Marun field, 14-18 mth on new barriques, 4-6 mth on steel 2006 Barbera d'Alba "Vigna Vecchia Scarrone" Vietti 725, - 100% Barbera, 80 years old vines, barriques, unfiltered 2004 Barbaresco, Punset 550, - 100% Nebbiolo, Municipality: Neive, organic 2001 Barbaresco "Campo Quadro" Punset 695, - 100% Nebbiolo, 18mdr matured in small barrels, only 5000 fl. per. years, certified organic 2006 "Pin", La Spinetta 800, - 65% Nebbiolo, 35% barbera, 18 months on barriques 2005 Barolo, Luigi Pira 560, - 100% Nebbiolo, matured for 24 months large barrels. 2004 Barolo "Castiglione", Vietti 775, - 100% Nebbiolo, Municipality: Castiglione, Novello & Barolo, 24 months on casks 2005 Barolo "Marenca" Luigi Pira 880, - 100% Nebbiolo, Municipality: serralunga. Matured 24 months 2005 Barolo "Masseria", Vietti 930, - 100% Nebbiolo, Municipality: Novello, 24 months in barriques 2003 Barolo "Rocche" Vietti 1150, - 100% Nebbiolo, Municipality: Castiglione falletto, traditional 2004 Barolo "Lazzarito" Vietti 1250, - 100% Nebbiolo, Municipality: Serralunga, barriques, modern style Basilicata: 2006 Repertorio, Cantine del Notaio 395,- 100% Aglianico, 30 years old wines. 8 months new barriques. Bio dynamic  Sicily: 2006 Tancredi, Donnafugata 400, - 70% Nero d'Avola & 30% Cabernet Sauvignon, 14 months in barriques 2005 Mille e Una Notte, Donnafugata 790, - 100% Nero d'Avola, 24 months in barriques   Dessert Wine 2009 Moscato d'Asti 'Bricco Quaglia', La Spinetta 60, - / 300, - 100% Moscato. 2 months in bottle 2008 Passito di Pantelleria "Ben Rye", Donnafugata (37.5 cl) 80, - / 400, - 100% Moscato d'Alessandria, late harvest grapes 2007 Gewürztraminer Joseph Hofstätter (50 cl.) 100, - / 450, - 100% Gewürztraminer, late harvest  Please note the changes in price an vintage may occur  Grappa & Avec Grappa di Barolo, Elio Altar 75, - Grappa Nebbiolo, no casks,  42% Grappa di Amarone, Allegrini 85, - Grappa Amarone, , rich & full cask, 43% Grappa di Amarone, Capovilla 85, - Grappa Amarone i. e from Dal Forno, 41% Grappa "Monprá", Berta, 60, - Grappa Barbara, casks 10-12 months, 40% Grappa "Valdavi", Berta, 60, - Grappa Moscato , steel tank 3-6 months, 40% Grappa "Roccanivo", Berta, 90, - Grappa Barbera d'Asti, Min. 7 years in barriques, 45% Grappa "Bric del Gaian, Berta, 90, - Grappa Moscato d'Asti, Min. 7 years in barriques, 45% Grappa "Tre Soli Tre", Berta, 90, - Grappa Nebbiolo La Morra and Monforte, min. 7 years in barriques 45% Grappa di Brunello, Ciacci Piccolomini 80, - Grappa Sangiovese, 45% Pæredestillat, Capo Ville 85, - William pears, steel tanks, 41% Vecchia Romagna 50, - Brandy, 38% Sambuca, Molinari 50, - 40% Disaronno 40, - 28% Lemon Cello 40, - 32% Montenegro 35, - Amaro 23%   Olive oil Giancarlo Giannini Oil Extra Vergine di Oliva, Tuscany own imports 0.5 liter 60, - 5.0 liter water bottle 450, --