|
Vi tager forbehold for ændringer.
Mousserende
Prosecco di Valdobbiadene, Adriano Adami 65,- / 300,-
Spumante, Franciacorta, Bellavista 100,- / 500,-
Vine på glas eller vinmenu til 400 kr. - spørg tjeneren
Hvidvine
Friuli:
2009 Vie di Romans ”Piére”, Sauvignon Blanc 490,-
100% sauvignon blanc, lagret 8 mdr. på ståltanke og 11 mdr. på flaske
2009 Vie di Romans, Chardonnay 550,-
100% chardonnay, fyldig og ren frugt, doc: friuli isonzo
2009 Tocai Friulano, Roncús 395,-
100% tocai, lagret på ståltank, 2 hektar
Sicilien:
2010 Vigna di Gabri, Donnafugata 340,-
100% ansonica, doc contessa entellina, 15% barriques
2010 Alastro, Planeta 330,-
70% grecanico & 30% chardonnay,10% på nye barriques, resten på ståltanke
2008 Chiaranda, Donnafugata 500,-
50% ansonica & 50% chardonnay, lagret og gæret på barriques
Piemonte:
2011 Roero Aneis, Vietti 350,-
100% Aneis, koldgæret, ståltank
Marché:
2010 Terra Silvate, La Distesa 320,-
100% Verdicchio, ståltake 6 mdr, enkel og frisk
Veneto:
2009 Soave Classico “La Rocca”, Pieropan 525,-
100% garganega, lagret 12 mdr. på store egetræsfade
Abruzzo:
2009 Trebbiano d'Abruzzo, Capestrano 400,-
100% trebbiano, ståltank, ufiltreret, naturgær
Rosèvine
Friuli:
2009 Ciantons Rosè, Vie di Romans 450,-
100% merlot, 9 mdr. fadlagring, mørk og kraftig
Rødvine
Veneto:
2009 Valpolicella Superiore, Allegrini 300,-
60% corvina veronese, 35% rondinella, 5% mollinara, glasbeklædte cement-tanke
2008 Ripasso, Valpolicella Sup. Viviani 340,-
corvina, rondinella, mollinara, små & store fade, koncetreret & elegant
2008 Valpolicella Sup. “Campo Morar”, Viviani 460,-
corvina, rondinella, mollinara, små & store træfade, koncentration og elegance
2007 Amarone della Valpolicella Classico, Cantine Lenotti 550,-
Corvina, rondinella & mollinara, 3-5 år store træfade, 2 år på flaske
2007 Amarone Classico, Viviani 680,-
75% corvina, 20% rondinella & 5% mollinara, koncentration og elegance
2006 Amarone Classico ”Casa dei Bepi” 950,-
75% corvina, 20% rondinella & 5% mollinara, uhyre koncentreret
Trentino-Alto Adige:
2008 Pinot Nero Riserva ”Mazon”, Hofstätter 450,-
100% Pinot Nero, 12 mdr. på små fade derefter 12 mdr. på store fade, servers afkølet
Toscana:
2009 Chianti Classico, Monteraponi 390,-
90% sangiovese & 10% canaiolo, 12 måneder på botti og barriques, ufiltreret
2009 Rosso di Montalcino, Sesti 400,-
100% sangiovese, 12 måneders fadlagring, biodynamisk
2007 Chianti Classico Riserva “Vigna del Capannino” Bibbiano 420,-
100% sangiovese, 15 måneder på franske fade
2006 Castello, Giuseppe Sesti 600,-
60% merlot & 40% cabernet sauvignon, supertoscaner, barriques, biodynamisk
2008 Vino Nobile di Montepulciano, Avignonesi 550,-
85% prugnolo gentile, 10% canaiolo nero, 5% mammolo, 24 mdr store fade & barriques
2005 Vino Nobile di Montepulciano ”Salco Evoluzione” Salcheto 650,-
100% sangiovese, sent høstet, barriques
2009 Promis, Toscana IGT, Angelo Gaja 550,-
55% merlot, 35& syrah, 10% sangiovese, 18 mdr barriques
2005 Brunello di Montalcino, Giuseppe Sesti 750,-
100% sangiovese, 48 måneders fadlagring, traditionalist, biodynamisk
Piemonte:
2009 Langhe Nebbiolo ”Perbacco”, Vietti 380,-
Nebbiolo, 12 måneder på barriques, saftig stil
2008 Dolcetto d´Alba , “Tre Vigne”, Vietti 360,-
100% dolcetto
2009 Barbera d´Alba, “Tre Vigne”, Vietti 385,-
100% barbera, kommune: agliano d’asti, 12 måneder på barriques
2009 Barbera d´Alba, Bricco Marun DOC, Correggia 560,-
100% barbera fra Marun-marken.lagret 14-18 ,dr nye barrigues, 4-6 mdr på ståltanke
2006 Roero Róche D'ampsej, M. Correggia 700,-
100% nebbiolo, 18 mdr. på barriques 90% nye og 10% brugte, 4-6 mdr. på ståltanke og 12 mdr. på flaske
2008 Barbera d’Alba ”Scarrone”, Vietti 775,-
100% barbera, 80 år gamle vinstokke, barriques, ufiltreret
2008 Barbaresco, Cascina della Rose 580,-
100% nebbiolo
2006 Barolo ”Castiglione”, Vietti 775,-
100% nebbiolo, kommune: castiglione, novello & barolo, 24 måneders fadlagring
2005 Barolo ”Marenca”, Luigi Pira 880,-
100% nebbiolo, kommune: serralunga. Lagret 24 mdr
2007 Barbaresco ”Masseria”, Vietti 930,-
100% nebbiolo, kommune: novello, 24 måneder på barriques
2006/08 Barolo ”Rocche”, Vietti 1150,-
100% nebbiolo, kommune: castiglione falletto, traditional
2005 Barolo ”Lazzarito”, Vietti 1250,-
100% nebbiolo, kommune: serralunga, barriques, moderne stil
Basilicata:
2007 Repertorio Aglianico, Cantine del Notaio 395,-
100% aglianico, 30 år gamle stokke. Lagret 8 mdr på nye barriques. Bio.
Sicilien:
2007 Tancredi, Donnafugata 420,-
70% nero d’avola & 30% cabernet sauvignon, 14 måneder på barriques
2007 Mille e Una Notte, Donnafugata 800,-
100% nero d’avola, 24 måneder på barriques
Dessertvine
2011 Moscato d’asti ‘Bricco Quaglia’, La Spinetta 80,- / 350,-
100% moscato. Lagret 2 mdr. på flaske
2009 Passito di Pantelleria ”Ben Rye”, Donnafugata (37,5 cl) 80,- / 400,-
100% moscato d’alessandria, tørrede og sent høstede druer
2001 Vin Santo, Bibbiano 80,- / 400,-
Malvasia og Trebbiano, lagret 10 år små caratelli fade
2009 Gewürztraminer Joseph, Hofstätter (50 cl.) 100,- / 450,-
100% Gewürztraminer sent høstede
2008 Recioto della Valpolicella Classico, Allegrini DOC (50 cl.) 100,- / 500,-
75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara, tørret ca. 120 dage, 12 mdr. nye barriques, 14 mdr. flaske
Grappa, Avec, Likør og destillater
Grappa di Barolo, Elio Altare 85,-
Grappa på Nebbiolo, uden fadlagring 42%
Grappa di Amarone, Allegrini 85,-
Grappa på Amarone, med kraftig fadlagring 43%
Grappa di Amarone, Capovilla 85,-
Grappa på Amarone fra bl.a. Dal Forno, uden fadlagring 41%
Grappa ”Monprá”, Berta 85,-
Grappa på Barbara, fadlagring 10-12 mdr. 40%
Grappa ”Valdavi”, Berta 85,-
Grappa på moscato, ståltank 3-6 mdr. 40%
Grappa ”Roccanivo”, Berta 100,-
Grappa på barbera d’asti, Lagret min. 7 år på barriques 45%
Grappa ”Bric del Gaian”, Berta 100,-
Grappa på Moscato d’asti, lagret min. 7år på barriques 45%
Grappa ”Tre Soli Tre”, Berta 100,-
Grappa på Nebbiolo fra La Morra og Monforte, lagret min. 7 år på barriques 45%
Grappa di Brunello, Ciacci piccolomini 85,-
Grappa på sangiovese, uden fadlagring 45%
Pæredestillat, Capoville 85,-
Williamspære, lagret på ståltank 41%
Vecchia Romagna 60,-
Brandy, 38%
Sambuca, Molinari 60,-
Disaronno 60,-
28%
Lemoncello 60,-
32%
Montenegro 60,-
Amaro 23%
Oliven olie
Giancarlo Giannini Olie
Extra Vergine di Oliva, Toscana
0,5 liter, 90 kr
Vi tager forbehold for prisændringer samt udsolgte eller ændrede årgange.
|
